Galletas de Avena y Coco.
hola, hoy colocare la receta de las galletas que uso para las meriendas, es una receta fácil y rápida sobre todo muy sabrosas, les puedo asegurar que desaparecen en un abrir y cerrar los ojos, lamentablemente solo tengo esta foto luego subiré mas.
Ingredientes :
2 claras de huevo
2 taza de avena
1 taza de coco rallado
1 taza de azúcar
Preparación :
-Pre caliente el horno a 350° F.
-Bata las claras a punto de nieve. añada la azúcar poco a poco y luego los demás ingredientes. se mezcla con una cuchara de madera hasta lograr un pasta grumosa,deja reposar por 10 minutos, aparte en una placa se mantequilla y enharina o se coloca papel encerado.
- Con ayuda de una cuchara se coloca pequeñas porciones en la placa y se aplasta con la misma.
- Hornee durante 15 minutos, ( en un horno eléctrico el calor debe ser arriba y abajo ) sáquelos lo mas rápido posible de la bandeja con una espátula ya que tiende a pegarse.
- Da para mas de 30 galletas
Buen provecho
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